本实用新型公开了一种用于蛋糕生产的充气加工装置，涉及糕点生产设备技术领域，包括机架装置和预处理装置，机架装置包括底座、传送带、分装容器和搅拌仓，预处理装置包括定位转机、伸缩连杆、搅拌转机、上盖、充气机、吸气机、锁紧扣、混合仓、密封垫、配料滑轨、配料仓、配料小盖、搅拌叶和叶孔；本实用新型采用先将鸡蛋搅拌为鸡蛋浆，将部分鸡蛋浆吸入混合仓内添加辅料，以震荡混合的方式初步混合，再以旋转搅拌的方式将添加有辅料的部分鸡蛋浆与其余鸡蛋浆搅拌混合均匀，并在混合搅拌的同时，向鸡蛋浆内充气以实现鸡蛋浆的打松，辅料添加均匀，并在相对较低的速度下进行鸡蛋浆的充气，产品品质一致性高，次品率低。