本实用新型涉及食品加工技术领域，尤其为一种牛肉干加工用调料搅拌装置，包括支撑脚和底座，所述底座上端固定连接有支撑架，所述支撑架上端设有搅拌罐，所述搅拌罐左端固定连接有电机，所述电机主轴末端固定连接有转筒，所述转筒外侧固定连接有螺旋叶片，所述搅拌罐上端左侧固定连接有第一进料斗，所述第一进料斗下端固定连接有称重装置，所述称重装置下端固定连接有第一电磁阀，所述搅拌罐上端右侧固定连接有第二进料斗，所述第二进料斗下端固定连接有量筒；本实用新型中，通过设置的称重装置、量筒、气缸、球头杆、第一球座和第二球座，可以实现固体调料和液体调料的定量添加，同时可以实现在搅拌完全后将搅拌罐中的调料自动倒出。