本实用新型涉及食品生产技术领域，尤其为一种用于制作牛肉干的翻炒装置，包括水平设置的底板，所述底板的两端固定连接有竖直设置的立杆，两个所述立杆的内侧设置有搅拌仓，所述搅拌仓的顶端套接有支撑圆环，所述支撑圆环的两侧固定连接有水平设置的转动轴，所述搅拌仓的顶端固定连接有顶圈，所述搅拌仓的正下方设置有连接块，所述连接块的底端固定连接有铅块，所述连接块和搅拌仓之间固定连接有连接横筋，本实用新型中，通过设置的第二电机的数量为两个，进一步的提高了翻炒的效率，同时固定连接在第二电机主轴末端的是螺旋搅拌叶，在搅拌的时候可以使得牛肉干上升，配合搅拌仓的晃动，搅拌效率进一步的提高。