本实用新型涉及一种方便清洗的不锈钢卤煮锅，应用在豆干加工设备领域，其技术方案要点是：包括端盖、基座和通过转轴转动连接在基座上的锅体，端盖上周向设有若干与锅体口部插接配合的限位卡，各个限位卡上均螺纹连接有一端与锅体抵触的紧固螺钉；端盖上通过第一轴承转动连接有中心轴，中心轴的一端穿进锅体内，中心轴上设有U形的清扫框，清扫框上设有若干分别与锅体内侧壁和底部抵触的毛刷，其优点是：操作者转动中心轴便可带动毛刷对锅体内壁进行清洗，省时省力，给操作者的清洗工作提供了便利。