本实用新型公开了一种瓜子加工用冷凉装置，属于瓜子加工设备技术领域，包括固定底座，所述固定底座顶部两端对称设置振动器，所述振动器与伸缩杆连接，所述伸缩杆垂直固定底座，所述伸缩杆与冷凉网筛连接，所述冷凉网筛底部两端对称设置有限位弹簧，且限位弹簧底部与固定底座连接；所述伸缩杆顶部设置有除尘支架，所述除尘支架内侧设置有风机，所述风机底部设置有过滤网，所述除尘支架底部边缘处设置有导流罩。本实用新型结构简单、使用方便，将瓜子铺在冷凉网筛上进行冷凉，便于瓜子进行收集，且冷凉网筛与振动器连接，有利于对瓜子进行翻滚，加快冷凉速度，提高瓜子加工的效率，节省人力，实用性强，适合推广使用。