本实用新型公开了一种烘干均匀的食品烘干装置，包括箱体，所述箱体内腔的底部横向固定连接有网板，所述网板顶部的两侧均固定连接有加热板，所述箱体内腔的左侧且位于网板的底部固定连接有电动伸缩杆，所述电动伸缩杆的右侧固定连接有齿板，所述齿板的右侧固定连接有滑杆。本实用新型通过齿轮、转杆、齿板、电动伸缩杆、加热板、环形管、出风管、导风管、风机、进风管、吸风管和加热器的配合使用，能够使食品在烘干时进行旋转，从而使食品各个面均能快速烘干，解决了现有的食品烘干装置在对食品进行烘干时，无法对食品进行均匀烘干，使得在烘干后的食品会出现一部分干燥而一部分却潮湿的现象，降低了烘干效果的问题。