本实用新型具体涉及一种榛子开口机，属于食品加工技术领域，所要解决的问题是提供一种可以方便控制榛子切口位置的榛子开口机，采用的方案为：工作台上设置有榛子输送的滑道，滑道的两侧相对设置有榛子输送部件，榛子输送部件用于沿滑道输送榛子，滑道靠近滑道出口的一端下部设置有合金锯片，合金锯片用于将滑道内的榛子切割开口，工作台上设置有合金锯片穿过的条形通孔，合金锯片与高速调速电机的输出轴同轴固定，与合金锯片相对的滑道的上方设置有压紧部件，压紧部件用于将榛子向合金锯片方向压紧；本实用新型利用皮带轮进行传导，使榛果在进行锯片切割时能够保证切割口的朝向。