本发明涉及一种薯片翻片机，包括机架、输入带组件、输出带组件、翻片机构,其中输入带组件包括N条并排设置的输入带，该N≥2，相邻输入带之间形成有取片间隙；所述翻片机构包括伺服电机、旋转轴、若干吸取臂，各吸取臂顶面上均匀地开设有若干真空吸附孔，各吸取臂均匀地设置在旋转轴外壁上，所述旋转轴与伺服电机相驱动连接；所述输入带组件与输出带组件分别设在机架上，并使输入带组件的输送方向与输出带组件的输送方向同向，所述翻片机构设置在输入带组件与输出带组件之间，并使各吸取臂能随旋转轴的转动而从取片间隙中摆动至输出带组件上方。本发明具有结构合理简单、翻片效率高、碎片率小、使用寿命长等优点。