本实用新型公开了一种低GI混合麦片包浆着味装置，包括：罐体和罐体内的刮料机构；刮料机构包括：竖直螺纹管，螺纹管上端伸至罐体外，与一鼓风机连接，螺纹管底部开设有送风口；竖直第一刮板，第一刮板抵接罐体内壁，第一刮板上端通过水平板与螺纹管固接；套管，其与螺纹管同轴套接，套管下端部沿周向设3根以上与罐体内壁连接的支撑杆；套管四周外壁上设有滑槽，螺纹管上同轴螺接有移动块，移动块四周外壁设有固定杆，固定杆穿过滑槽伸至套管外，固定杆下底面固接有第二刮板，第二刮板与对应的套管的外壁抵接。本实用新型具有的有益效果，在麦片包浆着味后，能有效地去除装置内壁粘附的残余麦片，操作方便，刮料效果好。