本实用新型公开了一种低GI混合麦片混合装置，包括：桶体、搅拌轴、搅拌轴支撑架体、搅拌区和分散区；桶体包括上下相通的第一桶体和第二桶体；搅拌区包括数对以搅拌轴为轴转动的搅拌体以及第一物料托盘，第一物料托盘的直径略小于第一桶体的直径，第一物料托盘在所述可伸缩杆处于非压缩状态时至少位于第二桶体内；分散区包括以搅拌轴为轴转动的分散挡板、第二物料托盘以及导料挡板；分散挡板上设有数个漏料孔；第二物料托盘的直径略小于所述第二桶体的直径，第二物料托盘上设有数个落料孔；导料挡板形成一个完整的导料内腔。本实用新型其既能将混合麦片混合均匀，又最大化地保证了混合麦片颗粒的完整性。