本实用新型涉及食物技术领域，且公开了一种机械智能加工的槟榔卤水制作机，包括卤水搅拌罐、设置在卤水搅拌罐顶部的原料导送斗、设置在卤水搅拌罐内部的搅拌机构、设置在卤水搅拌罐底端用于驱动搅拌机构转动的传动机构，所述原料导送斗包括固定设置在卤水搅拌罐顶端的储料斗。本实用新型提供了一种机械智能加工的槟榔卤水制作机内的转动电机可以带动传动机构中的从动轮转动，进而带动转杆上的搅拌桨搅拌原料，带动转杆上的翻料板将沉淀在底部的原料翻起，令原料混合的更加均匀；其中槟榔卤水制作机内的卤水搅拌罐的内壁设置有阻水板，通过阻水板的设置可以对搅拌罐内的液体进行一定的阻流，令原料之间混合的更加充分。