本实用新型涉及一种鱼类加工机的水回收装置，其可固定设置在鱼类加工机的出料口处，其包括与鱼类加工机的出料口相接触的第一边沿、用于下料的第二边沿、设置在水槽上方的第三边沿、连接第一边沿与第二边沿的第一平面以及连接第二边沿与第三边沿的第二平面，所述第三边沿设置在第一边沿下方，所述第一平面上设置若干通槽，且所述第一平面位于多数第二平面正上方，所述第一平面倾斜设置，所述第二平面倾斜设置，且所述第一平面与第二平面的两侧分别通过侧壁连接，可以直接加装在鱼类加工机的出料口处，利用第一平面与第二平面的设计，实现剥皮后的鱿鱼直接从第一平面下滑，而由于第一平面表面的通槽的设计，会使得清洗用水沿着通槽滴落至第二平面上，并由第二平面输送至水槽，实现重复利用。