本发明公开了一种冰淇淋智能自动化包装机械装置，包括：机架、设置在机架上的包装器、温度检测机构、冷却机构和收集箱，温度检测机构位于机架的左端，冷却机构配设在温度检测机构上，包装器位于机架的中部，收集箱位于机架的右端，包装器的正面设置有控制面板，控制面板分别与包装器、温度检测机构、收集箱电连接，温度检测机构与冷却机构电连接。该冰淇淋智能自动化包装机械装置使用时，使用者可以首先在控制面板上设置温度预设值，当温度检测机构检测的温度数值升高通过控制面板设定的温度预设值时，温度检测机构上的冷却机构对冰淇淋进行冷却降温防止其融化，提高包装质量以及该装置的自动化。