本实用新型公开了一种柠檬芝士甜筒冰淇淋的混料搅拌装置，包括移动底座所述移动底座的顶面固定焊接有扶手，所述移动底座的顶面固定安装有多个支撑柱，所述支撑柱的顶部设置有原料桶，所述原料桶的一侧设置有出料口，所述原料桶的顶部固定并连通有进料斗，所述原料桶的内部设置有搅拌组件，所述原料桶的顶部固定安装有防护罩，所述防护罩的一侧设置有输出机构，所述防护罩内部设置有升降组件和传动组件。该柠檬芝士甜筒冰淇淋的混料搅拌装置，通过升降组件以及输出组件的配合，使得搅拌组件能够上下循环搅拌，从而使得混料被搅拌得更加均匀，口感以及味道达到最佳效果，且提高了搅拌效率。