本实用新型公开了一种面筋加工混匀工装，解决了现有技术中运输中混匀效果不佳的问题。本实用新型包括设置在机架上的混匀机构，所述混匀机构包括横向滑移机构，横向滑移机构上对称设有支撑架，支撑架上设有输送带，输送带上设有搅匀杆，输送带与设置在支撑架上的驱动电机相连接。本实用新型在使用时，根据物料摊铺面积，通过横向滑移机构调节两输送带之间的距离，进而实现搅匀杆之间距离的调节，以满足对输送过程中物料的混匀。