本实用新型公开了一种食品加工用的塑料袋抽真空封口装置，包括壳体，所述壳体的底部固定安装有底座，所述壳体的内部活动设置有真空腔，所述壳体的顶部固定安装有固定架，所述固定架的顶部等距安装有电动推杆。本实用新型通过在电动推杆的输出端活动安装有封装组件，能够利用电动推杆带动上模具进行上下移动，从而带动上模具与下模具进行活动连接，然后利用密封限位套将上模具与下模具进行密封工作，接着利用限位架对食品袋口进行限位，然后利用导气管贯穿上模具，接着利用真空泵将真空腔的内部进行抽真空，然后利用导气管将食品包装袋进行抽真空，接着利用压力传感器查看食品包装袋内部的压力，提高食品包装袋真空封装的效果。