一种同时测定食品中花椒麻素和辣椒素的方法

授权公布号：CN108645923B

有效

申请

2018-03-21

申请公布

2018-10-12

授权

2021-11-30

预估到期

2038-03-21

申请号	CN201810233267.3
申请日	2018-03-21
申请公布号	CN108645923A
申请公布日	2018-10-12
授权公布号	CN108645923B
授权公告日	2021-11-30
分类号	G01N30/02;G01N30/06;G01N30/14;G01N30/04;G01N30/74
分类	测量；测试;
申请人名称	湖南省玉峰食品实业有限公司
申请人地址	湖南省岳阳市平江县工业园区

专利法律状态

2021-11-30 授权

状态信息

授权

2018-11-06 实质审查的生效

状态信息

实质审查的生效；IPC(主分类):G01N30/02；申请日:20180321

2018-10-12 公布

状态信息

公布

摘要

本发明公开了一种同时测定食品中花椒麻素和辣椒素的方法，包括如下步骤：1）、混合标准工作液制备，2）、仪器配置，3）、绘制标准曲线，4）、样品准备，5）、样品溶液制备，6）、定容，7）、色谱分析，8）、结果分析。本发明提供一种同时测定食品中花椒麻素和辣椒素的方法，具有简便快捷、准确度好、灵敏度高的特点，有效解决了麻辣面筋食品等终端产品麻感和辣感监测的问题，具有实际应用价值。