本实用新型涉及植物油浸出制油领域，公开了一种植物油蒸馏节能装置，所述节能装置包括管壳式蒸发器、闪发器，所述管壳式蒸发器底部的集油室与蒸发器出油口连接，所述蒸发器出油口与闪发器进油口连接，所述闪发器出油口与第一热器连接，所述管壳式蒸发器的混合蒸汽入口与解析塔混合气体口连接，所述闪发器的气相气体出口与第一冷凝器连接，所述管壳式蒸发器的混合蒸汽出口与连接管路连接，所述连接管路为连接第一蒸发器与第二换热器的管路，所述第一蒸发器中的壳体混合气经过第二冷凝器输送至分水箱，所述第一蒸发器的出油口与管壳换热器进油口连接。本实用新型解决了现有技术中真空蒸气喷射泵混合蒸气及解析塔混合蒸气热能利用率低的问题。