本发明公开了一种晶体番茄红素中正己烷和丙酮溶剂残留量的检测方法，包括如下步骤：S1、晶体番茄红素用超微粉碎机粉碎，混匀5min；S2、取混匀后样品0.3000±0.01 g到20 mL顶空瓶中，加入色谱级及以上级别的二氯甲烷涡旋溶解；S3、将步骤S2所得溶液加入色谱级及以上级别的N，N—二甲基甲酰胺，迅速加盖密封，加热，涡旋萃取，然后静置，直至分层完全，取上层待测；S4、将步骤S3溶液，放入气相色谱仪顶空进样器中，80℃平衡30min，吸取1mL上部气体，气相色谱‑氢离子火焰检测器检测正己烷和丙酮溶剂残留量，本发明能够准确检测晶体番茄红素中正己烷和丙酮的残留量。