本实用新型涉及喷嘴技术领域，特别是涉及一种食用油灌装用的定量喷嘴，包括圆管，圆管内部上下两侧分别开有上空腔和下空腔，上空腔内部从上到下依次滑动连接有第二圆环和圆筒，第二圆环内部底端镶嵌有二级拦截网罩，圆筒外部均匀开有若干个通孔，通孔与圆筒内部相通，将上圆盖和下圆盖从圆管旋出，分别取下第一圆环、盖板、第二圆环、圆筒和第三圆环进行清洗，通过拆卸清洗以减少沉淀堆积在喷嘴内部而造成的堵塞，并且零部件损坏可以更换，这样进行拆卸清洗既能够防止堵塞又能够提高使用寿命，以解决目前的食用油灌装喷嘴不便于拆卸进行清洁保养的问题。