本实用新型公开了一种风味稳定的植物油存储装置，涉及植物油加工技术领域，包括放置箱，放置箱的侧边固定安装有显示控制屏，放置箱的底部固定安装有工作底座，放置箱的顶部可拆卸安装有开关盖，开关盖的顶部固定安装有开关把手。上述方案，开关盖可拆卸安装在放置箱的顶部，工作底座固定安装在放置箱的底部，在装置工作过程中，植物油放置在罐体的内部，将油盖完成储油罐的密封，同时将储油罐放置在放置环的内部，通过显示控制屏观察内部环境，储油罐始终保持植物油适宜的温度，当搬运产生晃动，在弹簧组件和按压弹簧的作用下，使内部摇晃减轻，存放温度适宜，使植物油风味保持稳定，减轻晃动，避免意外的发生。