本实用新型公开了一种盐水混合装置，属于酱油加工技术领域，该盐水混合装置包括依次连接的混合罐、溶解罐和储存罐；所述混合罐上设置有进盐口和进水口，分别用于盐和水的进入；所述储存罐上设置有盐水出口，用于盐水排出；所述混合罐上安装有第一搅拌装置，用于搅拌所述混合罐中的盐和水，解决了现有盐水混合装置使用过程中，需等待盐完全溶解在水中后，才能将混合池中的盐水排出使用，无法随时取用的问题。