一种复合型排骨味调味粉_专利查询-品牌网

授权公布号：CN102356864B

一种复合型排骨味调味粉

有效

申请

2011-09-16

申请公布

2012-02-22

授权

2014-08-13

预估到期

2031-09-16

申请号	CN201110275533.7
申请日	2011-09-16
申请公布号	CN102356864A
申请公布日	2012-02-22
授权公布号	CN102356864B
授权公告日	2014-08-13
分类号	A23L1/231
分类	其他类不包含的食品或食料；及其处理;
申请人名称	安记食品股份有限公司
申请人地址	福建省泉州市清濛科技工业区4-9（A）（美泰路）

专利法律状态

2014-08-13 授权

状态信息

授权

2013-07-17 实质审查的生效

状态信息

实质审查的生效；IPC(主分类):A23L1/231；申请日:20110916

2012-07-25 著录事项变更

状态信息

著录事项变更；IPC(主分类):A23L1/231；变更事项:申请人；变更前:福建省泉州市安记食品有限公司；变更后:安记食品股份有限公司；变更事项:地址；变更前:361004 福建省泉州市经济技术开发区崇惠街1号；变更后:362000 福建省泉州市清濛科技工业区4-9（A）（美泰路）

2012-02-22 公布

状态信息

公布

摘要

本发明公开一种复合型排骨味调味粉，由下列配料按重量份配制而成：食盐粉35份、土豆淀粉10.5份、面粉10.5份、葡萄糖粉5.5份、味精17.5份、白糖粉7.5份、I＋G0.5份、大豆水解蛋白粉1.5份、大蒜粉1.5份、葱白粉1.5份、小茴香粉0.35份、桂皮粉0.25份和排骨香料酱7.9份，排骨香料酱由下列配料按重量份熬制而成：香菇17.5份、蒜0.5份、豆蔻0.5份、桂枝0.5份、丁香0.5份、菜籽油14.4份、浓缩骨汤65份、小茴0.4份、辣椒0.1份和八角0.6份。本发明具有纯香排骨味，调味功能强、使用方便、营养丰富、鲜香可口。