一种复合型羊膻味调味粉_专利查询-品牌网

授权公布号：CN102293397B

一种复合型羊膻味调味粉

有效

申请

2011-09-16

申请公布

2011-12-28

授权

2014-08-13

预估到期

2031-09-16

申请号	CN201110275532.2
申请日	2011-09-16
申请公布号	CN102293397A
申请公布日	2011-12-28
授权公布号	CN102293397B
授权公告日	2014-08-13
分类号	A23L1/231
分类	其他类不包含的食品或食料；及其处理;
申请人名称	安记食品股份有限公司
申请人地址	福建省泉州市清濛科技工业区4-9（A）（美泰路）

专利法律状态

2014-08-13 授权

状态信息

授权

2013-07-17 实质审查的生效

状态信息

实质审查的生效；IPC(主分类):A23L1/231；申请日:20110916

2012-07-25 著录事项变更

状态信息

著录事项变更；IPC(主分类):A23L1/231；变更事项:申请人；变更前:福建省泉州市安记食品有限公司；变更后:安记食品股份有限公司；变更事项:地址；变更前:361004 福建省泉州市经济技术开发区崇惠街1号；变更后:362000 福建省泉州市清濛科技工业区4-9（A）（美泰路）

2011-12-28 公布

状态信息

公布

摘要

本发明公开一种复合型羊膻味调味粉，由下列配料按重量份配制而成：食盐粉25份、玉米淀粉11份、面粉9份、味精19.5份、白糖粉7.5份、八角粉1.5份、小茴香粉1.5份、桂枝粉1.5份、草果粉0.5份、胡椒粉0.5份、丁香粉1份、花椒粉0.5份、辣椒粉0.5份、I+G0.8份、水解大豆蛋白粉2.2份、大蒜粉4.5份、姜粉1份、洋葱粉1份和羊膻味香料酱11份；羊膻味香料酱由下列配料按重量份配制而成：羊油35份、浓缩羊骨汤29份、甘草2份、小茴3份、大蒜10份、当归1份、山奈1份、枸杞2份、红枣1份、陈皮1份、老姜5份和蒜头10份。本发明具有浓郁羊膻味，调味功能强、营养丰富、鲜香可口。