本实用新型公开了一种醋醅全自动浇淋装置，包括醋塔、控制模块、浇淋泵、浇淋转杆和醋塔盖，醋塔内部设置浇淋管，浇淋管的一端与浇淋泵连接，浇淋泵通过电缆与控制模块连接，醋塔中间位置设置隔板，将醋液和醋醅分割开，在醋塔壳体中间位置往上设置有出醋渣门，用于更换放置在隔板上的醋醅，出醋渣门上设置孔，温度探头穿过该孔进入醋塔内部，温度探头通过线Ⅰ与控制模块连接，浇淋管穿过隔板的另一端设置有浇淋转杆，浇淋转杆两端设置有回淋喷头，醋塔顶部设置有醋塔盖；本实用新型解决了现有醋醅浇淋装置因浇淋时间、温度不可控而导致增加人工成本、增加浇淋泵醋液渗漏，降低醋液品质的技术问题。