本实用新型提供了一种带有清洗功能的辣酱生产用定时搅拌装置，包括主体组件、搅拌组件、清洗组件和控制组件，所述主体组件包括第四壳体、支撑杆、套管、第三固定螺栓、支撑板和筒体；所述搅拌组件安装于所述主体组件的外侧壁，所述搅拌组件包括减速电机、传动杆、搅拌杆、第二壳体和第三壳体；所述清洗组件安装于所述主体组件和所述搅拌组件的外侧壁；本实用新型通过水泵、第一软管和第二软管的设置，可以抽取水箱内部的水源并注入到筒体的内部，通过启动减速电机，使得传动杆和搅拌杆旋转，从而使得第一板刷和第二板刷旋转，从而便于对筒体进行清洗。