本实用新型涉及一种用于生产无蔗糖蒸蛋糕的搅拌装置，包括机架，所述机架顶部设有搅拌箱，所述搅拌箱底部设有连接出料口，且所述出料口贯穿所述机架中部，所述搅拌箱一侧设有水箱，所述水箱顶部连接水泵，所述水泵通过管道连接喷水管，所述喷水管设于所述搅拌箱内壁上，所述搅拌箱一侧顶部设有进料口，所述搅拌箱顶部设有电机支架，所述电机支架底部设有搅拌电机，所述搅拌电机内腔设有变频器，所述搅拌电机底部通过旋转轴连接搅拌桨，通过多组搅拌桨与阵列搅拌齿的结合设计，使得面料搅拌更加均匀，提高了搅拌效果，且结构新颖，将带有喷水孔的喷水管放置于搅拌箱内壁，使得搅拌与清洗结合，提高清洗效率，实用性强。