一种食品包装的封边撑袋机构，包括吸附机构、撑袋机构、封边机构和升降机构，吸附机构固定安装在撑袋机构上，封边机构成对固定安装在撑袋机构上，升降机构与撑袋机构固定连接，撑袋机构包括往复组件和往复组件安装架，吸附机构和封边机构均固定安装在往复组件上，升降机构与往复组件安装架连接，往复组件转动安装在往复组件安装架上，通过吸附机构对包装袋的两侧进行吸附，然后通过往复组件将相邻的吸附机构靠近移动，当吸附机构相互贴合时，通过移动封边机构将包装袋的三边进行封边和切断操作，再通过往复组件将吸袋机构分开，实现将封边完成后的包装袋撑开。