食品原料溯源装置，包括传送机构、夹持机构和打码机构，夹持机构位于传送机构的运行路径上，打码机构位于传送机构上方；所述传送机构包括传送带和位于传送带两侧的挡板，挡板上形成有与夹持机构相适配的凹槽，且凹槽内壁上形成有与夹持机构相适配的凸起；所述夹持机构包括夹持盘、螺杆、固定座和驱动器，夹持盘、螺杆和驱动器依次连接，螺杆穿过固定座，且螺杆与固定座螺纹连接；与现有技术相比，通过旋转盘和定位盘的设置，在食物罐移动至夹持机构的位置后，通过带动旋转盘的转动的移动带动定位盘的横向移动，使得定位盘套接于食物罐上，且旋转盘的旋转带动夹持片的旋转对食物罐进行夹持，从而便于打码机构的打码操作。