本发明公开了一种环保型食品加工腌渍装置，涉及机械领域，包括底座，直齿条a前侧固定连接推移杆且推移杆前端固定连接推移套，输送带右端下侧的底座上侧设置有清洗箱且清洗箱内部滑动安装有清洗板，清洗板前侧固定设置有直齿条b且直齿条b下侧配合安装有转轮，转动杆后侧设置有转动轮且转动轮前侧固定设置有转柱，转柱配合安装在转动槽内部且转轮转动安装在清洗箱上，清洗板左右两侧均固定设置有固定杆且固定杆内部配合安装有移动杆，干燥管内部设置有螺纹板且内部左侧设置有吹风头，本发明设计合理，不仅能够对原料进行识别剔除和低温保鲜清洗，而且能够对清洗废水进行环保处理和原料干燥以及真空腌渍，提高装置的腌渍效率。