本实用新型涉及加工油炸领域的技术领域，特别是涉及一种蔬菜鸡肉饼油炸装置，其控制翻转装置可以将网箱翻转到一点角度将油炸好的食品倒入至收纳箱中，可以避免油炸时糊锅影响工作效率，提高实用性，提高安全性和便利性；包括加热炸锅本体、排油管道和网箱，加热炸锅本体为加热炸锅本体，加热炸锅本体内部设置有腔室，加热炸锅本体的顶端设置有进料口，加热炸锅本体侧壁上设置有排油管道，排油管道输入端连通进入腔室内部，进料口和排油管道与腔室相通，网箱上内部设置有工作腔，网箱上设置有把手，网箱放置在加热炸锅本体腔室中；还包括翻转装置、两个升降装置、搅拌装置和收纳箱，翻转装置固定安装在加热炸锅本体外侧壁上。