本实用新型公开了一种电加热烤串机，包括箱体和底盘，底盘内部的下底板通过底板支撑螺栓柱支撑有两侧带侧板的上底板，箱体扣合在侧板上，箱体顶部开口上设置有可开合的顶部上盖，箱体一侧的开口上设置有钢化玻璃，两侧的侧板通过两条上下排列的不锈钢支撑圆管固定连接，且在两条不锈钢支撑圆管之间设置有碳纤维电加热管，下底板与上底板之间设置有多个相互啮合的圆柱齿轮，每个圆柱齿轮上端端面中心分别设置有竖直的插孔转轴，其中一侧侧板内部设置有电加热控制系统和驱动各个圆柱齿轮转动的电机，外侧分别设置有控制开关、电源线插孔以及温度调节器、定时器，底盘的一侧设置有底盘球阀。本实用新型烤串过程中安全卫生方便快捷，无油烟，效率高。