本实用新型公开了一种食品加工用烘烤装置，包括工作台，所述工作台上设有用于传送食品的传送部件和对食品进行烘烤的烘烤部件，所述传送部件包括两个平行设置的链条和多个平行设置与链条配合使用的齿轮组，所述工作台侧面设有与齿轮电性连接的电机和可以控制电机速度的旋转开关；所述烘烤部件包括两个平行设置的固定架和用来加固固定架的固定板，两个平行设置的所述固定架设置在工作台上，两个固定架之间设有喷火管，所述送气管与用来控制烘烤强度大小的阀门连接，所述固定板设置在两个固定架之间，该食品加工用烘烤装置，结构简单，使用方便，实用性强。