本实用新型公开了一种半自动定量蛋液注入装置，包括：注液槽；注液管，设置于注液槽的一端；输液装置，与所述注液管连通，被配置为提供蛋液输送给注液管；油条槽，设置在注液槽内并可沿注液管轴向运动；所述油条槽一端的侧壁设有可使注液管穿过的槽口；该装置整体结构设计简单、合理，可方便的将蛋液注入油条内，不仅操作方便，效率高，而且不会发生蛋液洒出的情况发生，即可适用于家庭小店使用，又可适用于流水化生产作业，非常的经济实用。