一种海参去脏机，包括：翻料装置和与之相连的去脏装置，该去脏装置包括：支架和设置于支架上的接料槽、滚动机构、漏斗、出料口，其中：接料槽和出料口分别设置于滚动机构的两侧上下，漏斗设置于滚动机构下。翻料装置包括：架体和设置于架体上的料斗、气动装置，其中：气动装置设置于料斗下；接料槽设置于料斗下，接料槽上设有用于防止海参掉落的侧挡板。本实用新型通过翻料装置接收海参去脏装置完成时间的输出信号开始翻转，进入滚筒内反转来对海参进行去除内脏，然后滚筒正转海参从出料口放出，从而完成自动去除海参内脏的过程，结构简单，效率更好，并且降低了海参出现化皮现象的概率。