本实用新型公开了一种蒸汽杀菌锅，包括杀菌锅本体，所述杀菌锅本体的内腔前后两侧靠近底部处固定连接有横板，两个所述横板的顶部均开设有滑槽，两个所述滑槽内腔左右两侧均活动连接有滑块，四个所述滑块的顶部共同固定连接有承载板，所述承载板的右侧贯穿杀菌锅本体的内腔右侧，并固定连接有盖板，所述盖板的外侧边缘套设有密封圈，所述杀菌锅本体的前侧靠近底部处固定连接有盒体，所述盒体的内腔前侧固定连接有伺服电机，所述伺服电机的动力输出轴后端固定连接有转轴，通过承载板、伺服电机、转轴、齿轮、齿条、盖板、密封圈等机构之的相互配合，可实现对杀菌物品的自动进入和取出，防止烫伤。