本实用新型提出了一种食品生产用原料切碎装置，包括箱体和切碎机构；切碎机构包括第一转轴、第二转轴、第一驱动单元、第二驱动单元，第一转轴、第二转轴两端均分别与箱体两侧内壁转动连接；第一转轴上固定连接有至少一个第一搅拌板，第一搅拌板上沿其长度方向间隔布置有多个第一连接轴，第一连接轴上固定连接有第一搅拌杆，第一搅拌杆上分布有多个第一切碎件；第二转轴上固定连接有至少一个第二搅拌板，第二搅拌板上沿其长度方向间隔布置有多个第二连接轴，第二连接轴上固定连接有第二搅拌杆，第二搅拌杆上分布有多个第二切碎件。本实用新型实现切碎的同时还能够对原料进行搅拌，使得切碎后的物料大小均匀一致，提高切碎效果。