本实用新型公开了一种食品生产加工用操作台，包括进料板、操作台和下料板，所述进料板朝右下侧倾斜，进料板的右上侧转动连接有下料轮，进料板的右侧连接水平的操作台，所述进料板、操作台和下料板的上端外侧均设有外沿，所述操作台的右上侧固定有隔板，隔板的左下侧连接有固定盒，固定盒的右侧设有清洗槽，本实用新型通过连续的进料板、操作台和下料板的设置，减少人工的移动，自动送料，提高加工效率，同时，通过清扫臂的设置，可随时对操作台进行清扫，清洗槽和导流槽的设置，清洗方便，使得工作环境保持洁净。