本实用新型公开了一种食品生产加工用原料粉碎搅拌装置，包括装置主体，所述装置主体顶部设有进料管，装置主体内转动连接有搅拌轴，装置主体内固定连接有定刀片，搅拌轴外固定连接有动刀片，动刀片和定刀片均设有若干个，搅拌轴外固定连接有搅拌叶，搅拌轴底部固定连接有底刮刀，底刮刀设有若干个，底刮刀上固定连接有侧刮刀，底刮刀内设有刮刀槽。本实用新型使用时，在粉碎和搅拌后对装置主体内部进行清洗，去除装置主体内壁附着的油污和食品残渣，避免其在下一次工作时与新的食品混合，提高产品质量；通过加热器和加热管之间的配合，在清洗过程中对水进行加热，使装置主体内壁升温，从而使内壁凝固的油污融化，便于刮除，提高清洁效果。