一种雾化着水器，主要由喷雾装置、进料口和机架组成，属于面粉深加工技术领域，具体涉及一种小麦加湿设备。机架的上方设置雾化外壳及缓冲管，缓冲管下口连接调整器，调整器下口设置匀料伞，匀料伞的下部置于限位环内，限位环采用圆钢与雾化外壳连接，雾化外壳的底部设置雾化喷头，雾化喷头上一圈设置若干喷孔，雾化喷头上端通过水管、流量计连接自来水管，雾化喷头下端连接进气管，雾化外壳通过运输管连接滚筒，滚筒通过滚轮组件与机架连接，滚筒有变频电机驱动，滚筒另一侧连接吸风卸料口，滚筒内设置刮板。本实用新型结构简单，下料均匀，增加缓冲管后有效延长了设备，小麦着水均匀，设备造价低，维修费用少，安全性能好。