本实用新型涉及非油炸面片的技术领域，特别是涉及一种非油炸面片的烘干设备，其便于提高装置的自动化烘干程度，节省人力和时间投入，降低加工成本，提高烘干效率，提高实用性；包括烘干箱、两组放置板、紫外线烘干灯供电器、灯架、紫外线烘干灯、空气加热器和降温装置，烘干箱内设置有腔室，烘干箱腔室内对称设置有四组存放架，每组存放架内均可滑动设置有连接架，两组放置板分别固定安装在每两组连接架之间并可依靠四组连接架在烘干箱腔室内左右滑动，烘干箱右端连通腔室设置有两组右开口并且两组放置板右端分别可穿过两组烘干箱右开口至烘干箱外，两组放置板右端均设置有推拉把手，紫外线烘干灯供电器固定安装在烘干箱顶端。