本实用新型公开了一种食品检测用取样器，属于食品检测技术领域，一种食品检测用取样器，包括取样器主体和取样管，所述取样器主体的底面开设有滑腔，所述取样管滑动连接在滑腔内，所述滑腔内设置有转杆，位于滑腔上方的所述取样器主体的内部嵌设有电机，所述电机的输出端与转杆的上端固定连接，所述滑腔内设置有滑板，所述滑板的中间位置开设有上下贯穿的通孔，所述滑板通过通孔套设在转杆上，所述滑板的底面固定连接有活塞，所述滑板的两侧对称设置有限位块，所述滑腔的侧壁开设有对称设置的限位滑槽，它可以实现既能对固体食品进行取样又能对液体食品进行取样，装置的适用性更加广泛，且装置操作方便。