本实用新型公开了一种银耳培育保鲜装置，包括柜体，所述柜体顶部固定安装有电机，所述电机输出端通过联动杆转动连接有置物盘，所述置物盘设置有多个，多个所述置物盘均呈圆环状。本实用新型中，将带棒银耳均匀的放置在置物盘顶部，电机通过联动杆带动置物盘发生转动，提高了产品的展示效果，水泵通过出水管将储水室内的水传递到进水管，进水管将水体传递到固定水管内，通过固定水管穿设在置物盘内侧的设计配合其上与置物盘对应设置的雾化喷头，使得置物盘在转动的过程中，置物盘上的带棒银耳能够均匀的接受水分，从而提高了银耳培育保鲜装置的使用效果。