一种精制香菇粉干燥装置，包括机架，机架上设置有工作台，工作台上设置有烘箱，烘箱的底部设置有一组加热管，烘箱内设置有干燥箱，干燥箱悬设在烘箱内，干燥箱的两侧上均设置有摇臂，摇臂的一端与烘箱顶部连接，摇臂的另一端与干燥箱连接，干燥箱的一端上设置有固定块，固定块上连接有气缸，气缸设置在工作台上。通过摇摆干燥箱使得精制香菇粉在干燥时受热均匀，提高干燥效果，使得精制香菇粉的保存时间增加，增加了精制香菇粉的保质期，使用效果好，利于推广。