本发明公开了一种清热解毒型代用茶，包含脱水番石榴叶、番石榴果干、苦瓜干、茶叶、甘草、脱水玉米须、脱水洛神花、陈皮、脱水甜菊叶、脱水决明子、菊花、脱水绞股蓝、脱水荷叶、粉红玫瑰、苦丁茶等代用茶原料，所述代用茶原料需经脱水干燥至水分含量控制在5%～8%。另外，本发明还公开了上述代用茶的制备方法，包含代用茶新鲜原料的挑选、清洗、整理、热烫、冷却、变压真空脱水、太阳能与抽湿结合干燥、原料粉碎、混合搅拌、滤袋小包装工序。本发明的技术方案克服了传统的系列代用茶加工方式存在的缺点，有利于降低能耗和生产成本，不受天气影响，干燥速度较快，产品质量优良，符合国家有关食品卫生标准。