一种辣味莲蓉及其制作方法

授权公布号：CN100569117C

一种辣味莲蓉及其制作方法

有效

申请

2007-02-14

申请公布

2007-08-15

授权

2009-12-16

预估到期

2027-02-14

申请号	CN200710034444.7
申请日	2007-02-14
申请公布号	CN101015363A
申请公布日	2007-08-15
授权公布号	CN100569117C
授权公告日	2009-12-16
分类号	A23L1/36;A23L1/064;A23L1/221
分类	其他类不包含的食品或食料；及其处理;
申请人名称	湘潭弘茂湘莲产业发展有限责任公司
申请人地址	湖南省湘潭县天易生态工业园荷花中路88号

专利法律状态

2019-05-17 专利申请权、专利权的转移

状态信息

专利权的转移；IPC(主分类):A23L1/36；登记生效日:20190428；变更事项:专利权人；变更前:湖南宏兴隆湘莲食品有限公司；变更后:湘潭弘茂湘莲产业发展有限责任公司；变更事项:地址；变更前:411228 湖南省湘潭县天易生态工业园荷花中路；变更后:411228 湖南省湘潭县天易生态工业园荷花中路88号

2009-12-16 授权

状态信息

授权

2007-10-10 实质审查的生效

状态信息

实质审查的生效

2007-08-15 公布

状态信息

公布

摘要

本发明涉及食品配料，特别是一种用于制作月饼的辣味莲蓉。它是由以下组分按重量百分比构成的：莲子20～35、白砂糖20～35、花生油20～35、辣椒1～5。本发明提供了一种辣味莲蓉及其制作方法，该方法生产出来的辣味莲蓉独具湖南风味，具有很高的市场价值。