本实用新型公开了一种糕点生产用压花机，包括：箱体；旋转杆，竖立在所述箱体内旋转；块体，固定在所述旋转杆上，所述块体内开设有多组竖向的滑槽；至少两个压模，通过所述滑槽在所述块体上垂直滑动；伸缩件，安装在所述箱体顶部；驱动件，设置在所述箱体内，所述驱动件带动所述旋转杆进行旋转。所述滑槽内竖向固定有滑竿，所述滑竿上套设有弹簧。所述压模与所述块体之间还设置有支架，所述支架一端与所述压模固定，另一端滑动套设在所述滑竿上。所述箱体侧壁上还固定有感应器。通过设计旋转杆和多个压模，从而压模跟着旋转杆进行旋转，当需要更换其他花纹的压模时候，只需转动旋转杆即可对花纹进行调换，无需再进行停机更换。