本实用新型公开了一种熬茶加工用原料配比组件，涉及食品加工技术领域。本实用新型包括底板、定量组件和停机组件，底板上部一侧U形板上侧从前到后依次设置有定量组件和停机组件，定量组件包含有第一丝杠、红外发射器和第一电机，U形板上第一电机上侧连接有第一丝杠，第一丝杠上第一滚珠套外侧连接有第一活动块，第一活动块内侧连接有红外发射器，停机组件包含有第二电机、第一L形座和第二L形座。本实用新型通过设置定量组件，使得使用者操控该熬茶加工用原料配比组件便于定量的向上开口框内部加入不同的配料，以及停机组件，使得该熬茶加工用原料配比组件能够及时自动的停止向上开口框内部添加配料。