本实用新型提供了一种糯米制品加工用选米装置，包括协同运行的输送带和压辊，以及设置于输送带末端、带有风选机构的接料斗和振动筛。本实用新型利用新米与陈米的硬度差异，通过压辊对待筛分的糯米物料施以适当的碾压力度，使陈米发生破碎而新米能够保持其完整性。同时，配合风选和振动筛选，实现糯米新米的快速筛选。本实用新型具有较优的筛选性能和较高的筛选效率，与现有工业化生产要求相匹配。