本实用新型提供了一种蒸米装置，涉及蒸煮设备技术领域，其包括保温壳体，顶部具有泄压管和进料口、下部一侧具有出料口；位于进料口下方的网带，多个网带沿纵向错位排列，任意相邻两个网带的移动方向相反，稻米能够随网带移动并掉落至该网带下方的网带上；蒸汽发生器，顶部具有蒸汽输出管；蒸汽导入管，一端与蒸汽输出管连通、另一端与保温壳体的内部连通；通过蒸汽导入管将高温蒸汽输送至每个网带的下方附近，便能够尽可能地降低这种影响，使得在同一加热时段内，最下方网带上的稻米和最上方网带上的稻米被蒸熟程度的差异不至于太大；在取出被蒸熟的稻米时，蒸米装置无须整体倾斜，能够更方便、更安全地取出被蒸熟的稻米。